第58章 大画家（连更2/2，求追读）（2/2）

说着他指向了店面容积率，二十张桌的闲置率数据：“我们店的吞吐量并没有饱和，也就是说，如果开始有回头客光顾，在非用餐的黄金时间多些客人的话，我们就可以...”

王可可的眼睛一亮，这的确有道理，于是她高呼：“我们就可以赚钱了！”

陈最灿烂一笑：“错，是至少保本了...”

赵小凯看数据犯困，但聊到经营一下就来了精神头，他又是一个特别感性的人，实在是代入感十足，店好像跟他家开的似的，所以闻言后居然看起来很沮丧颓废...

“保本...”王可可仰天长叹：“那咱这一天天的岂不是在白玩？”

陈最摇头：“不，可可你错了，其实我们店目前的形式很乐观，前途简直可以用一片光明来形容！”

王可可：“哪里光明...？”

赵小凯有理有据：“你刚才已经计算了在降低优惠，提高效率上的理想计划才能保本，如果降低优惠后客流量减少，如果店里的利用率就是上不去....”

“对啊，那不是还是在赔钱吗...”

陈最眨了眨眼：“不是啊，只要再开一家店，我们一切问题就都解决了！”

王可可：“啊？”

赵小凯：“嗯？”

一直没发言的赵婉柔抬头看向陈最，居然：“好。”

王可可：“啊？”

赵小凯：“嗯？”

陈最：“当然，我们还是要以提高餐桌空置率，以及提高客单价为主要目标，不过分店也的确可以‘计划’性的提上日程，暂定三个月后吧，没事我们可以选选址，嗯，没事的情况下...”

“啊？”

“嗯？”

赵婉柔：“可以。”

“啊？”

“嗯？”

陈最：“你俩能别复读机了吗？”

“啊？”

“嗯？”

“闭嘴！”

赵婉柔点了点头，没说话。

王可可抬起手，有些凌乱：“等会，等会，不提分店的事儿你是不是说着玩的，我就想知道怎么再开一家店问题就解决了？”

陈最：“因为再开一家店，我们两家店的原材料，以及各类饮品的采购量就不一样了，拥有了议价权，降低上品基础成本后，就基本可以做到完全盈利了。”

“呃？好像，还真有道理...”

赵小凯一拍大腿：“三哥，思路清奇啊...”

陈最一摆手：“当然这说的是理想情况，不过我们的对未来的计划也应该分享给我们的员工，晚上开会，我们要给他们汇报一下这光明的前景！”

这和员工有啥关系？

王可可：“啊？”

赵小凯：“嗯？”

赵婉柔放下了转笔，一锤定音：“ok。”

……

这天晚上打样后，十名员工齐刷刷的站的笔直，宛如军训。

陈最的身份转变，已经不是被军训的学员，而是教官，他站在最前面，轻的咳了一声。

鉴于之前没开业之前小老板对待工作的严格态度，以周梅为代表的十名员工各个都有点打怵，一种不妙的预感在心头蔓延。

这时，陈最咧嘴一笑：“大家不要这么严肃，主要是想分享几个好消息给大家。”

众人吁出了一口气，这七天下来他们多数人已经和王可可混熟不怎么怕，赵婉柔又不怎么管事，看起来冷艳但实际上很温柔从没有过重话，还给大家发过红包，所以这店里他们打心眼里怕的只有陈最。

听到有好消息，大家放松了一点点。

陈最开口：“第一，我们店里目前的经营状况非常好！”

王可可：“……”心里嘟囔着，赔钱叫非常好是吧....

员工们不知道一家店铺的成本，以及供应链的成本价格，只能看到饭点的时候客人的确不少，对于这个结果不意外，纷纷信以为真，一展笑颜。

陈最：“第二，经过我与管理层的沟通，我们已经计划近日就为新店选址。”

王可可：“……”宁不是说计划性的提上日程，有空在选吗？这事不还没谱呢吗？

员工们闻言想的其实都不是新店选址的问题，而是...新店如果需要人，那是不是自己有机会升官，多拿些工资？

果然，陈最又道：“新店如果开张当然需要抽调你们其中的一些人去，直接坐领班，管理，师傅，所以，你们要加把劲儿了！”

说着他拿出了一张表：“当然在新店开张之前，暗访也会不断的持续到店，评分最出色的人，将会按照你目前的职级，在本店晋升一级，待分店开张后..”

这话不用往下说，懂得懂懂。

“而我们的目标是..”

接下来陈最将餐桌空置率，非黄金就餐金时间段的优惠计划，以及如何提高客单价，重点推荐那种利润高的特色菜品方案一一道出。

最终，在欢声雷动的掌声下。

陈最看着眼前一张张充满了朝气，干劲儿十足且向往美好明天的脸颊，自己也露出了笑容。

弹幕对此的评价是：

华夏近代四大画家，齐白石画虾，徐悲鸿画马，张大千画虎，陈最画饼。