7、姿牵魂（1/1）

擂茶呷出了梅朵茶花般的容颜。

梅朵呷芝麻豆子茶的姿态，也是一道风景。

擂茶镇依山傍水，颇有几份周庄的味道。

镇上家家户户的厨房里，都有一个四方形的火堂。这火堂用木框做的，里面堆满了柴火烧过留下的灰。木框中间的屋梁上，吊下来一根长长的竹竿。竹竿是两根套着的，底端插进了一根横向的细短竹子，将这小根细短的竹子往下一拨，那高高的竹竿就延伸了下来，长度是可以任意调节的；再往上一拨，那竹竿就哗啦一声往上窜，缩短了一个人高。

这个火堂上的吊钩，有个很形象的名字，叫做梭筒钩。

梭筒钩以及这个火堂，是专门用来烧水炒芝麻花生黄豆绿豆的。

当然，梅朵家里招待洋嫂嫂的芝麻花生黄豆，也是在这里炒的。炒芝麻花生黄豆的时候，将这些芝麻花生倒入那一碗细沙里，火不能烧得太大，用锅铲轻轻地搅拌。

这些细沙，是梅朵从女娲江里捞出来的细沙，那些沙经过了筛子了十八次的过滤和太阳的二十八次爆晒。沙子是可以反复使用的。用沙子拌着炒这些芝麻花生黄豆绿豆等坚果薯片，炒出来的东西脆脆香香的，还不油腻。

其实，擂茶镇上是不产芝麻的，也不产花生，更不产黄豆绿豆。这些粒粒类的食品，都是过去女娲江的上游的山区所产。山区的这些坚果，让架竹排的艘公们顺江捎带而下，在擂茶镇里停靠，换些零用钱贴补一路的吃喝。

慢慢地，擂茶镇上的人们便离不开芝麻，也离不开花生、黄豆与绿豆了。擂茶镇上尽管不产这些粒粒，却成为这些粒粒的销售大区。后来，女娲江边的码头上，来来往往的船只，便基本上都在一麻袋一麻袋地往岸上搬运这些粒粒坚果；再一船一船地装载楠竹顺江运去。

再来说说炒芝麻的事。等芝麻在锅里有跳跃的动作，有喷香的气味，就算可以了。芝麻黄豆放小茶碗中，用女娲江里的水冲泡了，便虔诚地递给了嫂嫂。

嫂嫂连连夸着这茶好喝，热乎又不烫着嘴，喷香喷香的。只是嫂嫂喝这茶的时候，芝麻黄豆全剩在碗底下，嫂嫂用手去抓吗？觉得不太礼貌，不吃吗？实在是舍不得。嫂嫂便问梅朵：

“可不可以用筷子夹着吃这些芝麻黄豆呢？”

梅朵就笑了。笑的时候，很放肆，估计那声音对面的房子也能听到。笑的时候，露出的那满口牙齿齐齐的，白白的。

梅朵为自己泡了一杯。她说：“嫂嫂，我教你怎么吃掉这些芝麻黄豆，要交学费的哟。”

梅朵开始了示范。她右手端着茶碗，将茶碗稍稍倾斜到不至于泼出水来的程度，轻轻地将茶碗转动起来。转动的时候，芝麻黄豆便在茶碗里的茶水中跳舞。正当这些芝麻黄豆跳舞的时候，梅朵就去喝一口；喝了一口，又端了茶碗轻转，芝麻黄豆又跳起舞来，梅朵再喝一口。这样转了三四次，梅朵碗里的茶喝光了，茶里的芝麻花生也一粒不剩。

嫂嫂惊叹了：“这喝茶的方法太神奇了！我可要学会！”

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