第十三章 吃遍安顺特色美食（１）（1/1）

我看了看地图找到了安顺市的小吃街的位置，离我住的地方只有三站，上面显示第一路公交车可以到，而街对面就是一路公交车的站台，到了陌生的城市我信赖电子地图以及公交车，毕竟不少的城市都有出租宰客的情况，我宁愿搭乘公交车方便一些，就算转车也比出租司机开车带着你满城地绕快很多，而且我有电子地图知道这里过去只有三站路。

我找到零钞，和其他人一起等车，车来了，我上车投币，坐下来，看着窗外的暮色中的洁净，安顺市很美，一个现代化的都市，有大都市的各种设施，又是小城市的消费，这里所有的人们都过着很幸福闲适的生活，而我是喜欢闲适生活的人，于是对这个城市的印象很好，但是我丝毫没有料到王爵就在这个城市，也没料到在这个城市我居然和一个比我小五岁的男人发生了关系。

我到了美食街，很多的传统美食，什么屈原粽子、孔明芦花鸡、孙权鲫鱼汤，还有孔夫子牛肉，我觉得名字很有趣，这屈原粽子还说得过去，诸葛孔明怎么就和芦花鸡联系上了，反正历史上没有记载过，我读过的史书上没有记载，为了安慰自己便想或许是野史上记载的吧，而鲫鱼汤应该是在汉朝以前的吧，怎么会和三国时候的孙权联系在一起了，只听说过张飞牛肉，怎么来了个孔夫子牛肉，难道野史里也记载了孔夫子喜吃牛肉，这倒是真真的头一次听说，真的有趣，再往前走是咩咩咩羊肉泡馍，好生奇怪，羊肉泡馍也要声色齐发的，下一个店面是关羽大刀里脊王，难道三国时候关羽那沙场上看地方头的大刀，也是杀鸡还用宰牛刀一般的来切这里脊肉，做得招牌上的里脊王，我很好奇便进了店里，坐下来，看看菜单，点了一份里脊王，没有过十分钟，便端来一份汤，里面有当归、大枣、枸杞等药材，雪白清亮的汤，上面绿油油的葱花，飘着大片大片薄片的里脊肉，以前是烤里脊和糖醋里脊吃得比较多，用里脊肉做汤的很少见过，我便拿起勺子舀了一小勺汤尝了尝，味道很鲜美，一点也不油腻，接着夹了一块里脊肉放进入口即化，真的有点怀疑吃的是煮烂的猪肥肉，带着肉的香味和药材的醇香，很是美味，我叫过老板来，“为什么叫关羽大刀里脊王？”

店老板笑笑说：“几乎每个来吃的人都问。关羽的大刀啊快狠准，而这里脊肉要快刀切，一刀下去要断丝，并且要刀好刀快才能切得这么薄，并且只需要煮提前煮五分钟，等你点了菜以后，我们把热汤单独入锅，加入这里脊肉片烫七八分钟，肉才会有翠感，并且熟透了入口即化，才能吃出肉本身的鲜味，并且其中朱进了药材的香味，并会有很好的口感。”