第四十七章 虾的清理与准备工作（1/2）

回到家，赵玉赶紧招呼几个小的将装青虾的背篓拎到井边，而她自己则端着木盆，木盆里装着刚舀出来的清水，将背篓里的青虾都倒进盆里。

哗啦啦——

青虾挤满了木盆，溢出来的水渍到处都是。

“你们先别走，帮我将盆里不动的鸡食青挑出来，”赵玉说的就是那些已经死掉的青虾。

“唔，就扔这里，给鸡吃。”

赵玉又拿出一个盆，就放在旁边。

“好好干，到时枣糕给你们一人多分一半儿。”

怕几人糊弄，赵玉顺带又提了一嘴奖励。

果然，一听有枣糕吃，赵霞几人眼神发亮，赶紧凑到木盆旁边挑拣，看着比之前认真不少。

赵玉看看，满意的点点头，跟着扭身去了厨房，她打算取些儿盐巴拿来用。

这些青虾刚从河里抓出来，浑身上下脏的很，总要收拾干净才好拿来做鱼酱食用。

青虾的处理方法不少，但最简单的处理办法，就是用盐水或者食用油浸泡活的青虾一段时间，让其排出体内的污浊，在用清水处理干净既可。

食用油不用多想，油金贵，他们一家本就吃油困难，李氏根本不会同意她拿着油去这么祸害。

所以她眼下只有盐巴这一条路可走。

当赵玉进来时，袁氏和刘氏一人做饭，一人烧菜，正忙的不行。

抬眼见赵玉来了，袁氏忙喊了一句，“二丫，快帮娘填个火。”

赵玉一看，原来她娘那边灶台底下的火苗都快灭了。

当下也顾不得多想，她直接冲过来，忙填呼两把柴火进去，对着灶台口又是吹又是扇，费劲力气将火救了回来。

“行，没事了，”袁氏这时也终于空出了手，接过赵玉灶台的活，“来厨房干甚？”

赵玉指了一下后橱，“我来拿盐巴。”

袁氏抬头看了眼后橱，表情诧异，“你奶知道？”

厨房的东西不能轻易动，除非有李氏的许可。

“知道。”

赵玉不由自主的回想她同她奶的对话，跟着肯定是点点头，就是这样的。

袁氏一怔，赶紧摆摆手，“去去去，拿完赶紧走。”

厨房这种烟熏火燎的地，可不好待。

赵玉也没想多留，应了一声跑到后橱。

隔着草帘的后橱，突然冒出那种乒乒乓乓的响动。

袁氏……

草席被掀开，露出赵玉那张跟小花猫似的脸蛋。

手里攥着盐巴的赵玉，在袁氏惊异的视线中，美滋滋的如一阵风般儿跑了出去。

“这孩子……”

袁氏无语的摇摇头，继续添火做饭。

……

赵玉回到井边时，就见赵霞几人正一脸期待又渴望的看着她。

瞄了眼已经被挑拣好，整整齐齐的放在两个盆里的青虾。

赵玉将手里的盐巴干脆的扔进木盆，跟着，她大手一挥儿，对几个孩子招呼一声，直接带着人冲进了自家小屋。

童工也是有工资的。

赵玉也没想过赖账，毕竟若是言而无信，那下次可不就没人帮她了。

从房屋角落的一块土砖下面拿出自己的钥匙，赵玉打开自己的小木箱，将自己昨日存起来的枣糕全都取出。

家里八个孩子，除了赵冬梅和赵冬雪，剩下的六个小人都在。

刨除自己，又清点了剩余的人数，赵玉留出相应的枣糕数量，又将剩下的枣糕放回小木箱锁好。

被她留下的，都被她按照之前答应的数量，一一分了出去。

拿到了心心念念的糕点，孩子们目的达成，纷纷欢呼一声，一哄而散。

赵玉最后离开，离开前，她想着青虾光用盐水泡可能还不够，又将自己昨天刚做好的简易毛刷拿了出来。

这刷子，还是她磨着她娘得来的，本想用来清理牙齿。

结果谁知家里的猪毛太硬，刷的她牙疼，刚刷一次，就被她无情抛弃。

不成想，眼下这刷子倒是用上了。

赵玉拎着毛刷，来到井边。

随便找了个地方坐好，她开始低头扒拉起木盆里的青虾，将这些儿青虾全都依次翻了个，看到有些儿身子脏的青虾，她就将其抓起来捏着，然后利用毛刷，对着腹部开始努力的刷刷刷。

直到将那些儿脏的表面刷干净才换下一个。

就这样忙活了小一会儿，直到她再找不到这样的青虾，这才停手收工。

唔，看着木盆里干净了一大截的青虾，她挠了挠头，差不多，这样就成了吧。

貌似对青虾的清理，也没什么了。

赵玉回想了一下脑袋里那些儿多出来的记忆，那些儿剪虾头，剪虾尾，挤虾肠，去虾线，都是清理之后的后续操作。

嗯，肯定的点了点头，目前将青虾清理成这样就好。