第13章 姐，你还是看一眼外面吧（1/2）

“哪里买的？这辣椒味很霸道啊。”

露露她妈仿佛忘记之前说的话，伸手就来抢她手里的米粉。

她赶紧将粉护在身后。

露露妈妈在侧面看见满满的青椒肉丝铺在米粉之上。

那青椒鲜绿中带点焦色。

就是这种半生不熟的辣椒最好吃了！

又入味也不失爽脆。

再看青椒肉丝旁边还铺有一颗微微流淌的溏心蛋。

精致，实在是精致。

“女儿，你不会是去什么五星级饭店给我打包的吧？这卖相也太好看了。”

露露还是把粉护在身后。

她得意地说:“虽然不是五星级饭店，但是味道一级棒！我们今天八个人一起去吃，每个人都说好吃。”

“呦！那你还不赶紧拿来。”

妈妈出手攻击，但是终究还是年轻人反应快。

露露端着米粉跳上沙发，手举得高高的。

妈妈的脸色已经开始变化了，这是失去耐心的前兆。

“老子蜀道山。一、二……”

“又来这招！等等！我有一个条件。”

“说！”

“我想周末跟朋友去欢乐世界玩耍。”

“死丫头！准了！赶紧拿来吧！”

张雅芝女士终于吃到了女儿带回家的炒码粉。

肉丝鲜嫩多汁，不柴不老还有点爽弹。

这浓郁的肉香一吃就知道是好猪肉。

青椒煸炒的火候也刚刚好。

辣而不燥，香而不腻。

每一口都让人心满意足。

绝了，自己当家庭主妇这么多年，从来没炒出过这么好吃的辣椒炒肉。

往往这种看似简单的菜，更考验厨师的水平。

在细节，调味，火候方面都做到了极致。

张雅芝心里在尖叫着好好吃，脸上却一点不显山露水。

否则被女儿抓住她很爱吃的弱点，又得提一些要求来交换。

“妈妈，味道怎么样？”

露露将脑袋放在太后的脖子上，谄媚地问。

“唔，还不错，明天要是还有，就顺便带点回家。”张雅芝淡淡地说。

“唉，明天也不知道老板还卖不卖，听说过几天她就不开了。”

“那你明天带两碗回来！”张女士立马站了起来。

“那个……明晚你爸也出差回来，正好给他填填肚子。”

露露眨眨眼睛，明天老豆回家可以用老板的粉敲笔大的竹杠。

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整整八个小时。

这次高汤比秦怡上一次炖的更久。

各种食材经过长时间的亲密接触，互相融合散发出极其鲜美的香味。

她跟田蓉一天都没有吃主食，龙虾也吃够了，就等着这一顿。

秦怡将之前调好的微麻配方的龙虾酱取出，再来炸虾。

经过今天多次实验。

她现在炸虾炒虾的水平已经非常熟练。

就说这炸虾吧，一次还不能多放。

不然都挤在一块炸不酥透。

得小份分开来炸，才能保证里面的虾肉q弹。

炸好后秦怡进行一番炒制，加入微麻龙虾酱炒香。

接着放入今天熬了480分钟奶白色的高汤。

让每一颗龙虾都吸收了汤汁的鲜美，之后再加入魔芋跟土豆。

经典的口味汤虾做好后，烫软一锅米粉。