第24章 大组长何雨柱（1/2）

王主任公布完何雨柱的职位后，就在一片掌声当中离开了后厨，留下何雨柱一脸尴尬的矗立在原地。

“柱子！呃！不对！以后我们要叫您小何师傅了。”

“小何师傅！打今儿起，咱们后厨可就看您的啦！”

看到王主任走了，杨师傅又笑着走到何雨柱的身边，打趣了一句，虽是打趣但言语间很是恭敬，没有一丝一毫的恶意。

“杨叔您客气！我岁数小当不起您叫我小何师傅，您还是叫我柱子吧，实在不行叫我傻柱也一样，最起码听起来舒坦。”

正所谓人敬我一尺，我敬人一丈，人家杨师傅那么卖力的给他捧场，何雨柱当然不能不识好歹，也是非常客气的跟杨师傅打了个招呼。

但是杨师傅听了死活不同意，任凭何雨柱怎么说他也不肯改口，最后何雨柱也没办法了，索性也就由着他了。

接下来就更简单了，因为后厨的人差不多全都认识何雨柱，因此也不需要他做什么自我介绍。

大家全都很随意的跟他打了个招呼，就开始各忙各的去了。

直接换上了围裙，套袖，然后犹如登基一般，在食堂一众员工的注视之下，坐在了何大清的专座上面。

就这样！何雨柱以一个最低级的炊事员身份，当上了轧钢厂食堂的一灶，整个后厨的大组长。

（因为我看很多同类小说，完全没弄懂炊事员级别跟厨师之间的关系，所以我给大家科普一下，那个年代咱们国家的厨师等级分为技师跟厨师两个档次划分的。）

（其中厨师分为初级，中级，高级三个级别，初级厨师对应炊事员十到八级这三个级别，中级厨师对应炊事员七到五级这三个级别，而高级厨师则是对应四级跟三级两个炊事员级别，再往上就是技师级别，也就是特一级，特二级，特三级，分别对应炊事员一到三级。）

（也就是说，假如你想要提高炊事员级别，就必须要参加厨师级别考试，先取得了高一级的厨师级别，才能一步一步提高炊事员的等级，厨师等级就相当于门槛，只有跨过去了才能往前走，何雨柱为什么干了半辈子依旧是八级炊事员？因为他没参加过厨师等级考试，只有初级厨师资格，所以他最多只能升到八级炊事员，领35块5的工资。）

这个时代的后厨，尤其是工厂食堂里的后厨，大致上可以分成三个小组。

一组是杂物组，也叫水案，大多数是最普通的员工，跟工厂车间的力工，装卸工一样，是专门负责干杂活的。

什么搬运货物，削皮，洗菜，切菜，打饭，打扫卫生什么的，都是他们负责，大多是学徒工组成。

假如没有师傅带着教手艺，即便是熬过三年学徒期，也只能领普通工人的工资，也就是35块钱左右就到头了。

二组称为面点组，也就是过去后厨里说得白案，专门负责制作面点，比如馒头，窝头，烙饼一类主食的！