第21章 处理材料（1/2）

崔老太一听，好处多多，岂不是很多赏银！

“许管事您放心！”她连忙表态。

“我老婆子，定让她们认真侍弄，除了把差事做好，别的不让她干。”

“嗯～那就麻烦你们一大家子人了。”

许管事见敲打好，很满意。

“许管事，您到里头坐会儿，吾儿刚从私塾归家。”

崔老爷子低头哈腰上前，又带着介绍的语气：“给您沏壶好茶，好好歇息歇息，让他陪您唠嗑唠嗑！”

许管家一想——就那个天资愚笨，异想天开出了名的农家学子，崔承泉是吧？

换个人可能还能跳出农门，他？还是算咯。

自己一个管事都不屑于跟这种人唠嗑。

“哎呀，不必了，老爷那儿，我还得回去交差呢！”

他看着随从赶车汉子，都把猪肉、调料、大缸搬下：“也弄得差不多了，我就先回了啊！这大缸到时候就归你们屋头了。”

众人喜闻乐见：“哎！好嘞好嘞，您慢走！”

崔三老太看到死对头家过得红红火火，她：“哼！”

把大门关上，眼不见为净。

“崔二婶子！咋这么多肉呢”翠兰婶子磕着瓜子儿好奇问了问。

崔老太明明十分享受，还要伪装没占便宜：“哎呀，都是帮人家许老爷做事，弄腊肉，哪是我们能吃的……”

张家大媳妇儿直羡慕：“边角料弄下来，也是老爷们吃肉，你们有骨头吃啊。”

“乖乖，之前就为了这口腊肉，给了你们家俩媳妇儿，六钱银子了吧！”

方老太抱着孙子搁旁边凑近肉，老羡慕了。

“恭喜啊！入了许老爷的眼，那可是镇上出了名的大户人家！”张家寡居的大姑姐——张霞妹，直酸溜溜的说。

要是她有这门手艺，不得嫁个镇上管事儿的，哪会跟前头那个穷死鬼。

“唉，也亏我眼光高！找了这么个好儿媳妇。”

众人面上恭维，内心鄙夷——要不是人家崔承丰二十了，才给随便找个带煞，寄人篱下的孤女。

呸，还眼光高呢。

大家伙散了，崔家老少把肉、坛子、调料搬进院子。

柏哥娘让自己丈夫去刘老太家借屠刀，就去厨房打了点水净手。

一一打开布袋，查看香辛料。

有常见的八角、茴香、黑胡椒、花椒和一些不认识的树干树叶……

捏起一小片闻，香味极其冲，应当也是香料，但她没用过。

她宝贝的把布袋子又扎好，归拢一边，对家里人说：“以后咱还能用好多回！不用买料子了。”

调料也挺多的——一小袋盐、姜、红糖、红曲粉、酒和黑乎乎的咸酱油各两个半膝盖高的坛子。

她就去查看原材料，这猪已经放血，看创面是光滑湿润，没有明显的干燥粘稠。

又凑近闻气味，淡淡腥味：“应当是农庄家养的猪。”

“没有任何异常的腥臭味或异味，今日刚刚宰杀。”

她先用菜刀开腹，把内脏都掏到大盘里。

“林哥儿，带着弟弟去外头弄些杂草树皮来！”

“桐哥儿去掏一筐草木灰过来，爹娘手里不得空。”

崔大婶要去处理内脏，这些都归他们自家吃了！

“娘！”“大伯娘，我们弄来了。”

小娃娃跑的飞快，没一会儿就把东西带回来了。

崔大婶也手脚利索的，拿个废筐子，里头铺上杂草。